Primi di radicchio

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Ingredienti:

  • 350 gr pappardelle
  • 4 cespi di radicchio rosso di Treviso
  • 250 gr zucca gialla
  • 1 porro
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • 20 cl vino bianco
  • 50 gr formaggio Grana Padano (grattugiato)

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