festa 2023 b

Nei tre venerdì e i tre sabato sarà solo alla sera (cena)

Le domeniche saranno solo con pranzo

Domenica 22 gennaio ci sarà l'INAUGURAZIONE DELLA FESTA

La gastronomia aperta:

spunta Giovedì 26 solo a cena

spunta venerdì a cena

spunta Sabato e Domenica pranzo e cena

Ecco il menù STAND gastronomia

menu stand p


E' GIA' POSSIBILE POTER PRENOTARE


 


 VENERDI 20 Gen. 2023 -Cena-

IL CINGHIALE DI CHIANNI REINCONTRA IL FIORE D'INVERNO


cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)

con porchetta "Da Pian"all'olio di radicchio e balsamico

spunta Fagottini di pasta sfoglia ripieni di radicchio e ricotta

con fonduta di formaggi e nocciole tostate

---------------o---------------

spunta Risotto tradizionale Dossonese (radicchio e tastasale)

spunta Pappardelle al ragù di cinghiale

---------------o---------------

spunta Cinghiale stufato alla chiannerina

con olive e polenta gialla morbida al radicchio

---------------o---------------

spunta Radicchio conso

---------------o---------------

spunta Tiramisù al radicchio

---------------o---------------

spunta Caffè e correzione
spunta Vino e acqua compresi

Prezzo € 40.00

Menù bambini
Primo - secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


 

SABATO 21 Gen. 2023 - Cena-

A TUTTA BIRRA


cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)
con insalatina di finocchietto e mandorle e spianata piccante "Eustacchio"
Con pizza del ristorante "Perche’"

---------------o---------------
spunta Risotto tradizionale Dossonese (radicchio e tastasale)

---------------o---------------
spunta Pepite di pollo fritto in pastella croccante con salsa barbecue al radicchio e chips di patate

---------------o---------------
spunta Radicchio conso

---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

---------------o---------------

spunta Caffè e correzione
spunta Vino e acqua compresi

Prezzo € 34.00

Menù bambini
Primo - secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


 

DOMENICA 22 Gen. 2023 - pranzo -

A PRANZO COL FIORE D'INVERNO
-----------------------------------
cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)

con pan brioche al radicchio e gelato di caprino dossonese e cavolo viola in agrodolce
Crema di mais al radicchio e fegatelli al radicchio
---------------o---------------
spunta Risotto tradizionale Dossonese (radicchio e tastasale)

spunta Ravioli di magro con burro salato al radicchio e tartufo
---------------o---------------
spunta Reale di vitello cotto a bassa temperatura

con salsa di radicchio brasato e quadrucci di patate alle erbe fini
---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al Radicchio
---------------o---------------
spunta Caffè e correzioni
spunta Vino e Acqua compresi

Costo € 38.00

Menù bambini
Primo - secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


GIOVEDI' 26 Gen. 2023 - cena-

A CENA COL FIORE D'INVERNO
cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)
con porchetta "Da Pian" all'olio di radicchio e balsamico

---------------o---------------

spunta Risotto tradizionale dossonese (radicchio e tastasale)
---------------o---------------

spunta Coppa di maiale arrosta glassata al radicchio
e patatine alle erbe odorose

---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio
---------------o---------------
spunta Caffè e correzioni
spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 29.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA

Serata con le associazioni, parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza.


VENERDI' 27 Gen. 2023 - Cena -

IL PROFUMO DI MARE AVVOLGE IL RADICCHIO DI DOSSON

cinghiale

spunta Baccala’ mantecato al radicchio con crostone di pane integrale
sarda al radicchio in saor e tartare di tonno pinne gialle e radicchio
con mayonese al lampone

---------------o---------------

spunta Polenta morbida variegata con ragù di seppie di Caorle

Risotto al radicchio e astice

spunta Lasagnetta di crepes al radicchio e ragù di capesante

spunta Turbante di branzino al forno con radicchio brasato e zucca
---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 42.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


SABATO 28 Gen. 2023 - Cena -

IL CAPRIOLO SCENDE A DOSSON A TROVARE IL FIORE D'INVERNO

cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)
con insalata di cappuccio bicolore all'aceto di radicchio
e fiori di coppa stagionata "Eustacchio"

spunta Radici e fasioi dea tradision contadina
---------------o---------------
spunta Risotto tradizionale dossonese (radicchio e tastasale)

spunta Pappardelle al ragu di capriolo
---------------o---------------
spunta Spezzatino di capriolo con polenta alla trevigiana
---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 40.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


DOMENICA 29 Gen. 2023 - Pranzo -

A PRANZO COL FIORE D'INVERNO

cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)
con crema di caprino dossonese bigne' al radicchio e regina di marca

spunta Crema di mais variegata con morbidelle di vitello al radicchio
---------------o---------------
spunta Risotto tradizionale dossonese (radicchio e tastasale)

spunta Trofie al pesto di radicchio sopressa trevigiana e noci
---------------o---------------
spunta Coppa di maiale arrosta glassata al radicchio
con patate al burro nocciola
---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 38.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA

 


 VENERDI' 3 Feb. 2023 - Cena -

SAVI E PASINA TRATT SILE OSTERIA SICILIA

A CENA COL FIORE D'INVERNO

cinghiale

spunta Strudel di radicchio con pancetta e salsa all'Asiago

spunta Crema di fagiolini, radicchio e insalata di gallina lessa profumato alle erbette
---------------o---------------
spunta Risotto con radicchio mantecato al monte veronese

spunta Gnocchi di zucca con ragù bianco di corte con radicchio
---------------o---------------
spunta Coppa di maiale cotta in bassa temperatura glassata alla birra

con radicchio e patate schiacciate alla cipolla
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 38.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


 

SABATO 4 Feb. 2023 - Cena -

A TUTTA BIRRA

cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)
con insalatina di finocchietto e mandorle e spianata piccante "eustachio"
con pizza al Perche’
---------------o---------------
spunta Risotto tradizionale dossonese (radicchio e tastasale)
---------------o---------------
spunta Stinco con salsa barbecue al radicchio e chips di patate
---------------o---------------
spunta Radicchio conso
---------------o---------------
spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 34.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


 

DOMENICA 5 Feb. 2023 - Pranzo -

A PRANZO COL FIORE D'INVERNO

cinghiale

spunta Tris di radicchio (in agrodolce, in saor, fritto)

con pan brioche al radicchio, gelato di caprino dossonese e iceberg di lattuga

spunta Flan di radicchio e gruviera su crema di zucca e mascarpone

con perle di amaretto e melograno

---------------o---------------

spunta Risotto tradizionale dossonese (radicchio e tastasale)

spunta Ravioli di magro con burro salato al radicchio e tartufo

---------------o---------------

spunta Guancetta di manzo brasata al fiore d'inverno

e polenta morbida variegata

---------------o---------------

spunta Radicchio conso

---------------o---------------

spunta Tiramisù al radicchio

spunta Caffè e correzioni

spunta Vino e Acqua compresi

Prezzo € 38.00

Menù bambini
Primo -secondo - bibita €12.00

CLICCA e PRENOTA


SCARICA IL PROGRAMMA DELLA FESTA

pdf 4 pdf 4


 

VIDEO DEll'INAUGURAZIONE DELLA FESTA

video radicchio dosson


ALCUNE FOTO DEll'INAUGURAZIONE DELLA FESTA


Altre foto delle serate